沈慈扭扭捏捏地说不出话，汪以芙盯着她挤眉弄眼，示意她赶紧。
沈慈无奈，只好苦着脸，跟着她的计划说道：“是……是陈嬷嬷教我的……秘方，她说这样熬出来的油又香又润，绝对是上品。”
“秘方，秘方里有什么东西啊？”
“这是我特意……特意讨来应付考核的，你想要，自己讨去吧……”
汪以芙假意缠着沈慈，非让她说秘方是什么，沈慈也实在说不出口，这话本来就是编的，油里除了增香的葱姜蒜，就是汪以芙特意扔的药材。
等沈慈把熬好的油倒进白瓷罐子里，用布兜装好带走，汪以芙便鬼鬼祟祟地把沈慈熬油剩下的材料全部捡走。
她把东西用油纸包好，走到门口的时候，邱南雪先一步拦住了她，抓着她胳膊，笑里藏刀，说道：“你想干什么？”
汪以芙故意捧着残料往右一扯，挣脱开邱南雪的手，以假笑回应道：“你又想干什么？”
“你偷了沈慈的东西，还想跑？”
“她不告诉我熬油秘方，还不许我自己研究么？”
汪以芙倾身向前，像在说什么了不得的秘密似的，道：“听说陈嬷嬷当年在尚食局，就靠这一手油让圣上每日都想吃她做的菜，你也知道陈嬷嬷向来喜欢沈慈，只怕是偏袒她，只告诉她一个人这个秘方呢。”
“你打开剩的东西，让我看看。”
“我不要。”
“你不给我看，我就告诉沈慈去。”
“你告去呗。这是她扔出来的，不要的东西，还不许人捡么？”
“你若告诉我这里面有什么，我就不告诉她，你偷了她的东西，如何？”
“我凭什么告诉你？这入宫考核的日子都快到了，咱们还是各凭本事，少说闲话吧。”
说完，汪以芙捧着东西就跑了，怕邱南雪纠缠得太久，万一这些残渣抖露出来，可就露陷了，且这些东西得尽快处理掉，否则让邱南雪知道，又怕她就不中计了。
最后四天，汪以芙让沈慈一直贴身带着那罐油，做菜的时候放一旁，走的时候把油带走，要上厕所了，就叫她来看着。
反正让这油不离开眼，显得沈慈特别重视这个秘方油，别说邱南雪了，尚食局三十几个预备宫女全都在好奇，沈慈那罐油到底有什么秘密？
倒数第二天，上午她们去周嬷嬷那里拿食材，汪以芙特意让沈慈多要几只鸡。
这鸡处理以后，需要大量时间风干，反复浇淋脆皮糖水，还要吃热的，最好早起做。
而她的水晶肘子要趁着夜凉放置成汤冻，头一天晚上得做好，早上再换进井水瓮里悬挂，等到中午调好汁，才能完完整整送给考官吃。
她让沈慈多做两只鸡，她可以凌晨帮忙风干，浇糖水，许心言也可以帮忙，这样如果沈慈做的琉璃鸡有什么意外，还有后路。
如此说定以后，汪以芙晚上先一步到了西殿，先做水晶肘子。
肘子是早上光禄寺根据周嬷嬷的清单鲜杀了送来的，汪以芙细细地清理肘子和肉皮，冷水下锅去血沫杂质，又换了一锅水下葱姜花椒熬汤。
熬出来的汤得备用，汪以芙得把一些边角不好看的地方切一切，再把肘子切小块，肉皮焯水洗干净。
这时候子时过了，西殿又来了几个人，有些热闹了，沈慈也来了。
汪以芙给沈慈使眼色，示意她可以把油放在一旁，不用看得那么紧了。
沈慈把罐子放在自己灶后的桌上，心里也轻松了，终于不用带着这么个沉重的玩意儿到处跑了。她敲了敲两只胳膊，随后端着木盆出去清理整鸡。
以芙继续做自己的菜，为了模样好看，她特意找人做了一个方形模具，暂且先把肘子和肉皮放进模具里。
接下来要剁鸡绒，鸡绒用来砸汤，汤里面的油和杂质会吸附在鸡绒上，汤就清了，清汤才能像水晶一样剔透，这道工序她也做的格外小心。
沈慈清理完自己的食材，端着木盆回来，问道：“怎么样？”
“还挺顺利的，马上开始清汤了。”
说话间，有几个小太监来玩闹，端着个白碗求吃的。
汪以芙有些戒备，沈慈轻轻拍了拍她的肩膀，说道：“每次都这样，要进宫考核的时候，知道咱们这些人必定花尽心思做美味，就有小太监来讨吃的。按他们的说法，大概是一辈子也就这个时候能吃些人间美味，不碍事的。”
“还是小心点儿好，你还是等他们走了再做。”
“我那道菜，最快也要上午才能吃，现在都是生的，还怕他们抢了去？”
“万一给你的食材上抹什么东西呢？”
“现在抹上了，不是还能洗掉么。你啊，防备过头了。”
“小心使得万年船。”
汪以芙一直注意着那几个太监，太监们可能也是被她盯得不好意思，讨了些现成的东西便走了。
一旁沈慈开始聚精会神地做琉璃鸡，泡盐水，汪以芙瞄了一眼，虽然太监来过，调料什么的都没被动，还算稳妥，于是也全神贯注在自己这个汤上。
她正小火砸鸡绒清汤，仔细看汤撇沫子，又来了几个小太监讨吃的，他们围着中间的大桌子走了一圈，蜂拥而过。
汪以芙又往沈慈那边看了看，看到她身后的桌上，不禁咯咯笑了出来。
沈慈被她笑声吸引，问道：“什么东西那么好笑？”
“你回头看看。”
沈慈转头看自己桌子，那大白瓷油罐子居然不见了，“我还以为，她不上这当了。”
“如果不是让你抱着这罐子不离身，她早偷走了。”
“你为何不让她早点拿走？”
“要是她早点拿走，用去试菜，不就露陷了。现在拿走刚刚好，既然拿走了，就一定会用，既然要用，佛跳墙要熬那么久，已经没时间给她试菜了。且你熬的猪油本来就很香，她闻一闻够香，迫不及待就会用上了。”
汪以芙见罐子没了，捞浮沫都捞得轻松愉悦了许多，回头准备拿干净的大碗装清汤，转身就傻眼了。
背后的桌上空空如也……她的肘子、肉皮和模具都不见了。
喜欢尚食女官请大家收藏：(m.wkshu.com)尚食女官悟空追书更新速度全网最快。