美食从烧席开始

李下正冠

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第九十四章 这白切鸡的味道不是柳老的

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那些没吃过的认为这道白切鸡是最好的,甚至于曾经吃过柳老白切鸡的,还认为这道最好。

偏偏里面常吃的,认为稍逊一筹,这既证明了千人千味,也有先入为主的原因。

毕竟对于韩天宝单云他们来说,不知道吃了多少年柳章的白切鸡了,虽然周游做的也是白切鸡,同样味美柔嫩,但对于已经习惯的人来说,自然是另一种挑战!

「爷爷!」

柳青瑶有些担心!

她跟着爷爷出来看了看,当然只是远观,但还是听到了不少人的讨论。

比如这道两道菜哪个好吃,亦或者有没有尝出区别种种。

柳章带着笑意:「看来周游说的没错,他或许什么菜系都擅长,而且……这白切鸡的味道,当真不错,如果让我选,我应该会选周游这一款!」

他年龄大了,没几天可活了,什么追求更高层次也不想了,欣慰的,自然是看到后继有人,只是很可惜,并不是自己教出来的。

但周游如此年纪就有这般手艺,先前切鸡的时候,刀工相当娴熟,虽说也曾见过不少天赋异禀者,但像是周游这般逆天的妖孽,他还真是第一次见。

看到该看的,想看的,柳章也彻底放心了,然后转身进了后厨。

在这两道菜上了之后,很快,大喇叭接二连三的响起!

红烧乳鸽,烧鹅,脆皮烧肉,蜜汁叉烧!

上汤焗龙虾,清蒸东星斑,鲍汁扣辽参!

阿一鲍鱼,白灼象拔蚌,蒜香骨,烧味!

冰皮口水鸡,松茸炒银鳕鱼,梅菜扣肉!

九层塔炒牛肉,广式烤乳猪,香滑鱼球!

……

一道道传统粤菜被端上桌,一开始还担心不够吃,但随着桌子上面的盘子越来越多,店里还有外面的食客,到处都是赞不绝口的声音。

「我想我这辈子在也吃不到这么好吃的东西了!」

「是啊,多少道菜了,这也太丰盛了吧!」

「六十二道了,我现在学会了,不能逮着一盘菜狠吃,毕竟是百菜宴,说不得要上百道呢,逮着一道菜吃,一会儿根本没肚子了!」

「靠,他妈不早说!」

很多人遇到好吃的,大都会一直选择吃,什么时候吃撑了才会停下。

别说现在已经到六十几道了,就是到三十几道的时候,那些下手快的也已经有点饱了。

以至于后面菜还在继续上,却根本没有肚子能吃了。

「妈,别做饭了,赶紧来一品楼这边!」

「快来快来!」

那些吃撑了的,有离开的,也有打电话叫家人的,毕竟这里还有不少人围着,偏偏没有地方坐了,但幸好一品楼这边的服务人员拿来了不少一次性的餐具,很多人都是过来夹点菜,然后站在一旁吃。

时不时还能看到拍照直播的。

就比如好吃嘴!

他一开始还在点评,但当菜一点点上来,大家都开始抢着吃的时候,根本顾不上给直播间里面的观众说味道点评了。

直到吃的解开了两个皮带扣子,这才长舒一口气,虽然还有菜没上完,但关键是已经吃撑了,只能准备让开位置了。

「我去,真这么好吃吗?

「废话,一品楼啊,广省人谁不知道,尤其这次还是柳章老爷子烧菜!」

「柳章老爷子好像是特级厨师吧!」

「特级厨师算个毛,你要知道,厨师的评级,就是人家定的,而且他教出来的特级厨师,都不止一手之数,之前做过好几任国宴总厨呢!」

「靠,我出来旅游,刚刚离开广省,亏大了啊!」

「老吃,别动,别动,我就在外面,这个位置留给我!」

好吃嘴看到弹幕,也只能稍稍坐了一会儿,不一会儿就有一个中年人走了过来,两人简单打了招呼,对方便坐下了。

而好吃嘴也不准备走了,把手机放在旁边,每上一道菜,就单从菜色,气味儿来评价。

而那中年人随手拿了一块脆皮猪,这一口下去,皮脂下面的油水立马流了出来,那熟悉的荤香,简直让人想升天了!

……

臭鳜鱼,果木烤鹅皇,隔水蒸五脚猪,客家酿豆腐,八宝冬瓜盅,三虾桂鱼丝!

椒麻脆皮鱼鳔,秋葵福果炒元贝,紫金煲凤爪,樱桃酱烧肉,酸汤番茄龙利鱼!

……

百菜宴,真正的一百道菜!

可就是如此多的菜,依旧是一边上一边空盘子。

那些端菜的服务员,也是第一次见这种阵仗,尤其是从厨房里面端出来的,那上涌的热气,熏得她们口水直流。

但一品楼管理严格,所以就算是被勾引的饥肠辘辘,却也只能强行忍着。

她们祈祷着,这些人吃着吃着就饱了,能不能给她们剩一点点,可惜的是,每次端着新菜出来,自己管辖范围内,必然有空出来的盘子。

而这些盘子,几乎全都被吃得干干净净,有的还剩下点汤汤水水,但有些,甚至连汤汁都被吃干净了。

「太香了,我快忍不住了!」

服务员小李小王两个姑娘一起抬着一个大盘子,那里面是烧的乳猪。

那金黄色的皮肤就让人口水直流了,上面的秘制酱料通过热气散发,钻进两个鼻孔,让人口齿生津。

小王苦笑:「我也馋啊,不过千万不能偷吃,等百菜宴结束了,说不定会剩下一些!」

两人将乳猪抬过去,那可怜的猪猪立马就被抢夺分解了。

猪猪辣么可爱,为什么还要辣么好吃呢!

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